Les Jonqueyres, c’est un pionnier du bio et de la vinification sans intrant à Blaye et dans le Bordelais.

Pascal Montaut avait ouvert la voie dans les années 1980, gagnant au passage une solide réputation en France et au-delà. Paul-Emmanuel Boulmé poursuit son œuvre, dans le respect de ses principes et la droite lignée de son héritage: le respect des vignes et de la nature, et une approche naturelle de la vinification.

Les Jonqueyres représentent aujourd’hui une dizaine d’hectares à la sortie de Blaye, tous plantés en Merlot.